Das Buch überzeugt durch modernes, übersichtliches Layout, verständliche Sprache, viele Abbildungen sowie Aktualität. Ausgehend von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene über vollwertige Ernährung und alternative Ernährungsformen bis hin zur Diätetik und Welternährung werden alle Grundlagen praxisnah erarbeitet. Wichtige Themen wie Nachhaltig handeln, Risikobewertung bei Lebensmitteln, Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung sind integriert.Neu in der 16. Auflage:Metabolisches SyndromClean EatingIntervallfastenTierschutz/MassentierhaltungAktualisiert wurden unter anderem10 Regeln der DGED-A-CH-ReferenzwerteLebensmittelkennzeichnungSojaPhosphatArterioskleroseWelternährungzahlreiche Abbildungen, Daten, Zahlenund vieles mehr.
✔ Autor(s): Cornelia A. Schlieper
✔ Bewertung : 4.1 von 5 basierend auf (59 Sternebewertungen)
✔ ISBN-10: 3582044742
✔ ISBN-13: 9783582044747
✔ Sprache: Deutsch
✔ E-Book-Format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
✔ Unterstützte Geräte: Android, iOS, PC und Amazon Kindle
Lesermeinungen Ernährung heute von Cornelia A. Schlieper
Alless Denzer
Entdecken Sie die verborgenen Geschichten hinter berühmten Kunstwerken in diesem faszinierenden Buch. Die detaillierte Recherche und das fesselnde Schreiben des Autors lassen jedes Werk lebendig werden. Jedes Kapitel enthüllt neue Einblicke in das Leben und die Schaffensprozesse der Künstler. Die Erzählung ist sowohl informativ als auch packend und bietet eine neue Perspektive auf bekannte Kunstwerke. Ein Muss für Kunstliebhaber und Geschichtsinteressierte. Perfekt für alle, die die Geschichten hinter der Kunst schätzen.
Rozali Plocher
Erleben Sie den Nervenkitzel eines misslungenen Coups in diesem temporeichen Kriminalroman. Die detaillierte Handlung und die dynamischen Charaktere des Autors sorgen für eine fesselnde Erzählung. Jede Wendung hält Sie von Anfang bis Ende in Atem. Die Spannung und der Nervenkitzel steigern sich mit jedem Kapitel und machen das Buch zu einem Pageturner. Ein aufregendes Werk, das die Essenz von Hochrisiko-Krimis einfängt. Perfekt für Fans von Heist-Geschichten und Thrillern.
Adelonda Eleazer
Tauchen Sie ein in eine reich detaillierte Fantasy-Welt, in der Magie und Geheimnisse auf Schritt und Tritt lauern. Die fantasievolle Welt und die fesselnde Handlung des Autors ziehen Sie von Anfang an in ihren Bann. Jeder Charakter erlebt spannende Abenteuer und ihre Entwicklungen sind nachvollziehbar. Die Erzählung ist voller zauberhafter Elemente, die Sie bis zum Ende fesseln. Ein Werk, das die Fantasie beflügelt und Sie in eine andere Welt entführt. Perfekt für Fans epischer Fantasy.
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